Quase dois anos de diagnóstico e vejo como remei contra mim. Briguei por bobagem, chorei por coisas das quais hoje não me afetariam mais. Gostaria de poder ter me avisado que eu poderia viver de forma mais leve, e como não posso voltar ao tempo escrevo aos novos celíacos ou aqueles que estão em um momento difícil
Testei uma receita de hambúrguer de frango! Fiz adaptando de algumas que vi na internet e arrisquei. O resultado?? Ficou maravilhoso!!!
No fim do ano passado fui surpreendida na festa de encerramento do meu trabalho.
Como prometi, conto como foi minha ida ao alergista.
Comer indevidamente glúten não me deu "apenas" uma reação gástrica e dores abdominais. Basicamente estou colhendo o que plantei.
Uma da coisas que me entristeceu em ser celíaca foi quando descobri a questão de não poder doar sangue por um tempo. Doar sangue era uma coisa que fazia meu coração se preencher de alegria. Mas o diagnóstico chegou e logo ouvi “Sem doar sangue”*. Fiquei um tempo sem entender o motivo, fiquei triste e … Continue lendo Doação de cabelo
Quando a gente tem uma restrição alimentar, o papel da nutricionista se torna ainda mais essencial.
Parece ridículo o que vou escrever e contar. Depois de mais de um ano sem ingerir glúten. De curar minha lesão no intestino. Depois de tanta dor, choro, briga e luta. Desisti.
Quando as pessoas ao meu redor, começaram achar que também, era celíacos.
Da vez que conheci um médico (sem indicação) que realmente se interessava pela doença celíaca.
Eu, celíaca? 